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硒·生命的營養素
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本書共分二十四章,內容包括:硒元素的發現及提取;硒元素在世界及中國的分布;人體對硒的需要量;硒在人體的吸收、排泄及生物利用度;硒是如何在機體內發揮作用的;硒——機體的抗氧化劑;硒是多種腫瘤發生、發展的預防劑和抑制劑;硒助力糖尿病患者降低血糖和控制并發癥等。
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